Postna kapusta

SKŁADNIKI:

• 1 kg kiszonej kapusty
• 2 garści suszonych grzybów
• garść suszonych śliwek
• 2 ziarna ziela angielskiego i jałowca
• 2 cebule
• olej
• łyżeczka kminku
• sól
• pieprz
• majeranek

Kapustę posiekaj, przełóż do garnka, zalej wodą. Dodaj grzyby (wcześniej opłukane), śliwki, ziarna jałowca i ziela angielskiego, gotuj do miękkości na małym ogniu. Cebulę obierz, pokrój w kostkę, podsmaż na oleju, dodaj do kapusty. Kapusta powinna gotować się na małym ogniu jeszcze przez kilka godzin. Następnego dnia przypraw ją pieprzem, solą, kminkiem i majerankiem.