Placuszki bananowe: BŁYSKAWICZNY przepis!

Składniki:

• 1 duży banan

• 2 jajka

• 2 łyżki płatków owsianych

• 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)

• tłuszcz do smażenia

• banan, orzechy laskowe i miód do podania

Banana wraz z jajkami miksujemy w blenderze z cukrem na gładką jednolitą masę. Dosypujemy płatki owsiane i mieszamy łyżką, nie miksując już. Z jednej porcji powinno wyjść ok 3 sztuki placków. Smażymy je podobnie jak naleśniki, na małym ogniu z dwóch stron.
Podajemy z miodem, orzechami i pokrojonymi bananami.