Placki ziemniaczane z marchewką

● 50 dag ziemniaków
● 20 dag marchewki
● 8 łyżek płatków owsianych
● 4 jajka
● gałka muszkatołowa
● sól
● pieprz
[adsense]
Marchewki i ziemniaki wyszoruj, obierz i zetrzyj (trochę marchewki odłóż do dekoracji). Włóż do salaterki, dodaj płatki i jajka, przypraw do smaku gałką, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Smaż małe, płaskie placki z obu stron na gorącym oleju. Osącz na papierowym ręczniku. Podawaj z sosem jogurtowo-czosnkowym.