Placki warzywne

Składniki:

• jedna duża kalarepka
• 2 marchewki
• cebula
• 2 duże ziemniaki
• 2 jajka
• łyżka ś. mietany
• 2 łyżki mąki
• szczypiorek
• sól, pieprz
• olej

Kalarepę, marchewke, ziemniaki, cebulę umyj, obierz i zetrzyj na tarce o średnich lub dużych oczkach. Dodaj jaja, sól i pieprz oraz śmietanę, wymieszaj. Łyżką formuj placki na patelni. Smaż na złoto. Podawaj posypane szczypiorkiem. Możesz zrobić także dip z jogurtu, tartego ogórka, soli i 2 ząbków czosnku. Pycha!