Pizza ziemniaczana

SKŁADNIKI:

• cebula
• 30 dag wędzonej kiełbasy
• opakowanie purée ziemniaczanego
• olej
• puszka pomidorów
• 4 jajka na twardo
• suszona bazylia i tymianek
• 10 dag startego żółtego sera
• sól, pieprz

Cebulę obierz i potnij w plastry, zeszklij ją na łyżce oleju. Dodaj pokrojoną w plastry kiełbasę, podsmaż razem. Purée przygotuj wg przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju, wyłóż purée, ugnieć łyżką, aby powstał placek o grubości ok. 2 cm. Na wierzchu ułóż plastry kiełbasy i cebuli, pokrojone, wyjęte z zalewy pomidory i plastry jajek. Posyp przyprawami i serem. Patelnię przykryj i podgrzewaj na małym ogniu, aż ser się rozpuści. Pokrój na porcje jak pizzę. Udekoruj świeżymi ziołami.
NASZA RADA: Pizza nabierze niepowtarzalnego smaku i aromatu, gdy purée wymieszasz z łyżeczką przyprawowej mieszanki włoskiej.