Piersi kurczaka w cieście francuskim

● opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
● 4 pojedyncze piersi kurczaka
● 4 łyżki sera typu feta
● pieprz
● zioła prowansalskie
● jajko
Ciasto rozmroź w temperaturze pokojowej. Filety umyj, osusz, delikatnie rozbij tłuczkiem. Posmaruj roztartą widelcem fetą, oprósz pieprzem i ziołami. Ciasto rozwałkuj, pokrój na 4 kawałki. Na każdym ułóż porcję kurczaka, zawiń i dekoracyjnie zlep brzegi (niepotrzebne kawałki odetnij i zrób z nich wzory na „pakunkach”). Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz ok. 30 min w temp. 180°C, następnie zwiększ temp. do 200°C i piecz jeszcze 10–15 min. Podawaj z piklami i gotowym sosem, np. majonezowym.