Pierś z kaczki z warzywami
Kaczka jest mięsem, które idealnie nadaje się na tak uroczyste okazje jak np. świąteczny obiad. Można je piec, ale też smażyć, dusić oraz przygotowywać z niego buliony.
- Claudia
Porcja: 391 kcal
Przygotowanie: 25 minut
Na 4 porcje
- 2 piersi z kaczki
- cebula
- ząbek czosnku
- bulwa kopru włoskiego
- 3 marchewki
- 2 gałązki świeżego cząbru lub 1/2 łyżeczki cząbru mielonego
- łyżka klarowanego masła
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 100 ml bulionu drobiowego
- sól
- pieprz
Piersi umyć, osuszyć. Umieścić na rozgrzanej patelni skórą do dołu, smażyć (bez tłuszczu) 5 minut na małym ogniu. Przełożyć na brytfankę. Oprószyć solą i pieprzem. Skropić 3 łyżkami gorącej wody. Piec ok. 70 minut w piekarniku nagrzanym do 160°c. Cebulę obrać i pokroić w ćwiartki. Czosnek obrać i drobno posiekać. Koper włoski umyć i pokroić w paski. Marchewki obrać i również pociąć w paski.
Na patelnię, na której smażyło się mięso, włożyć masło, pokrojone warzywa i cząber. Wlać wino i bulion; dusić na wolnym ogniu ok. 25 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Mięso wyjąć z piekarnika, odstawić na 10 minut, następnie pokroić w plastry. Podawać z warzywami.
NASZA RADA
Mięso warto wcześniej natrzeć majerankiem i roztartym czosnkiem,a jeśli tuszkę pieczemy w całości można włożyć do niej cząstki pomarańczy lub jabłek.
Polecane
Różowy Patrol z poradnikiem samobadania piersi - czy wiesz, jak się badać?
Współpraca reklamowa
„Zdrada męża spłynęła po mnie jak po kaczce. Za alimenty od tego rozochoconego durnia ułożę sobie lepsze życie”
„Szwagierka działała na mnie hipnotyzująco. Żałuję, że nie skorzystałem z okazji, bo miałbym z nią lepiej niż z żoną”
„Mój mąż to z zawodu kanapowiec, a z zamiłowania bałaganiarz. Mam na niego sprytny plan z teściową w roli głównej”
„Zakochałem się w dziewczynie z gór, ale jej tatuś nie chciał zięcia z miasta. Wieśniak z ciupagą mnie nie przegoni”
„Mąż brykał z panienkami, a potem wracał z podkulonym ogonem. Myślałam, że to z miłości, a darmozjad liczył na coś innego”
„Jednego z tatuśków z wywiadówki zaprowadziłam prosto do mojej sypialni. Nauczę go języka miłości”
„Mąż nie odebrał mnie z porodówki, bo zgłębiał tajniki prokreacji z kochanką. Nakryłam łajdaka z dzieckiem na ręku”
„2 dekady żyłam z pasożytem zwanym mężem. Gdy odkryłam, że świntuszy z kochanką, rozpoczęłam odwet”
„Żona figlowała z kochankiem za moje pieniądze. Zaniemówiłem, gdy zobaczyłem wyciąg z konta”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa
Paulina Krupińska w Świątecznej Kampanii Homla
Współpraca reklamowa