Pieczony karczek wieprzowy
Przygotowanie: 15 minut
Oczekiwanie: 4-5 godzin
Pieczenie: ok. 1 godziny
Porcja: 390 kcal
- Moje Gotowanie
Składniki na 6 porcji
- 1 kg karczku wieprzowego
- 1-2 ząbki czosnku
- łyżeczka musztardy
- łyżka mąki
- olej do przesmażenia
- majeranek, kminek, sól, pieprz
Czosnek obrać, posiekać. Mięso umyć, osuszyć, natrzeć pieprzem, czosnkiem, musztardą i ziołami, odstawić w chłodne miejsce na 4-5 godzin.
Mięso oprószyć solą i mąką. Olej rozgrzać na patelni, włożyć karczek i obsmażyć ze wszystkich stron na rumiano.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego, podlać osoloną wodą. Piec ok. 1 godziny w piekarniku rozgrzanym do temperatury 140°C, często podlewać wytwarzającym się sosem.
Karczek pieczony podawać na zimno z ćwikłą, chrzanem lub sosem tatarskim. Można też na gorąco z kapustą i grzybami.
Polecane
Szynka wieprzowa pieczona w całości, aromatyzowana goździkami według przepisu Magdy Gessler. Zrobisz ją nie tylko na Wielkanoc!
„Pomiędzy rachunkami z banku odkryłam drugie życie mojego męża. Myślał, że może upiec 2 pieczenie na jednym ogniu”
„Cudem uniknęłam ślubu z przemocowym durniem. Uratował mnie piec kaflowy i skarb ukryty w jego wnętrzu”
„Moje małżeństwo było jak zimny piec w listopadzie, więc znalazłam kochanka. Liczyłam na gorący romans, a wylądowałam na lodzie”
Co oznacza, gdy piecze lewe lub prawe ucho? To dobra czy zła wróżba? Poznaj wszystkie przesądy o piekących uszach
„Romans w barze z Włochem był gorący jak focaccia z pieca. Nie sądziłam, że go znów zobaczę i to w takiej sytuacji”
„Kochanek napalił mi w piecu i nie tylko. Rozpalił we mnie ogień, a z czasem przyszła miłość”
„Prawie wyszłam za mąż za idiotę. Stary kaflowy piec sprawił, że pierścionek zaręczynowy rzuciłam kanalii w twarz”
„Mogłam posłuchać kobiety, która z niejednego pieca chleb jadła. Ale ja uważałam, że jestem mądrzejsza”
Dusza w innym ciele? "Pięć lat po jego śmierci podałam rękę obcemu mężczyźnie i poczułam to samo ciepło"
Joanna Koroniewska pięć lat temu zmagała się z ogromną tragedią, o której nikt nie wiedział: "Mówię o tym pierwszy raz"
"Pięć reżyserek, pięć pisarek, pięć historii"- tak Netflix zapowiedział nowy polski film. Co wiemy o "Erotica 2022"?
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa
Paulina Krupińska w Świątecznej Kampanii Homla
Współpraca reklamowa
Święta tuż-tuż… Oto 7 prezentowych inspiracji
Współpraca reklamowa