Pieczone pierożki z farszem z kaszy gryczanej
Doskonałe do barszczu lub rosołu
Przygotowanie: 1 godzina
Oczekiwanie: 3 godziny
Pieczenie: 25 minut
- Moje Gotowanie
Porcja: 610 kcal
Składniki na 8 porcji
FARSZ:
- 3 szklanki kaszy gryczanej ugotowanej na sypko
- cebula
- 4 łyżki masła
- 5 dag suszonych grzybów
- 10 dag wędzonego boczku
- szklanka mleka
- sól, pieprz
CIASTO:
- 2 szklanki mąki
- szklanka śmietany 22%
- 2 jajka
- łyżka margaryny do formy
- sól
Farsz: grzyby opłukać, moczyć w mleku 2 godziny. Osączyć, gotować w niewielkiej ilości wody ok. 30 min, odcedzić, drobno posiekać.
Cebulę obrać, posiekać, lekko zrumienić na łyżce masła. Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć. Kaszę wymieszać z cebulą, boczkiem i grzybami, przyprawić solą i pieprzem, mieszając przesmażyć na pozostałym maśle.
Ciasto: mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli, śmietanę, jedno jajko. Wyrobić miękkie, sprężyste ciasto, owinąć folią i odłożyć do lodówki na godzinę.
Schłodzone ciasto rozwałkować, wyciąć kwadraty, na każdym położyć farsz, złożyć na pół po przekątnej, zlepić brzegi ciasta.
Żaroodporne naczynie posmarować margaryną, ułożyć w nim pierożki, zostawiając odstępy. Wierzch pierożków posmarować roztrzepanym jajkiem, piec 25 minut w temperaturze 180°C.
NASZA RADA
Kaszę gryczaną gotujemy na sypko, odmierzając 1 i 1/2 szklanki wody na szklankę kaszy.
Polecane
„Romans w barze z Włochem był gorący jak focaccia z pieca. Nie sądziłam, że go znów zobaczę i to w takiej sytuacji”
„Pomiędzy rachunkami z banku odkryłam drugie życie mojego męża. Myślał, że może upiec 2 pieczenie na jednym ogniu”
„Cudem uniknęłam ślubu z przemocowym durniem. Uratował mnie piec kaflowy i skarb ukryty w jego wnętrzu”
„Szwagierka działała na mnie hipnotyzująco. Żałuję, że nie skorzystałem z okazji, bo miałbym z nią lepiej niż z żoną”
„Kochanek napalił mi w piecu i nie tylko. Rozpalił we mnie ogień, a z czasem przyszła miłość”
„Mogłam posłuchać kobiety, która z niejednego pieca chleb jadła. Ale ja uważałam, że jestem mądrzejsza”
„Mój mąż to z zawodu kanapowiec, a z zamiłowania bałaganiarz. Mam na niego sprytny plan z teściową w roli głównej”
„Zakochałem się w dziewczynie z gór, ale jej tatuś nie chciał zięcia z miasta. Wieśniak z ciupagą mnie nie przegoni”
„Mąż brykał z panienkami, a potem wracał z podkulonym ogonem. Myślałam, że to z miłości, a darmozjad liczył na coś innego”
„Jednego z tatuśków z wywiadówki zaprowadziłam prosto do mojej sypialni. Nauczę go języka miłości”
„Mąż nie odebrał mnie z porodówki, bo zgłębiał tajniki prokreacji z kochanką. Nakryłam łajdaka z dzieckiem na ręku”
„Gdy z ogródka zniknęły petunie, myślałam, że to sprawka smarkaczy z osiedla. Prawda boleśnie otworzyła mi oczy”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa
Paulina Krupińska w Świątecznej Kampanii Homla
Współpraca reklamowa