Parówki z pieczarkami

SKŁADNIKI:

• 8 parówek
• olej
• 30 dag pieczarek
• 2 cebule
• sól, pieprz
• słodka papryka w proszku
• 20 dag startego żółtego sera

Parówki natnij na końcach dość głęboko na krzyż. Usmaż na oleju, aż się ładnie zrumienią. Pieczarki oczyść, potnij na ćwiartki. Cebulę obierz i pokrój w piórka, zeszklij na łyżce oleju. Dodaj pieczarki, wymieszaj, podsmaż razem, przypraw solą, pieprzem i papryką. Parówki przełóż do natłuszczonego żaroodpornego naczynia, przykryj pieczarkami z cebulą, posyp serem. Zapiekaj w temp. 180°C, aż ser się rozpuści. Podawaj ze świeżymi pomidorami, grzankami z masłem czosnkowym i natką oraz filiżanką błyskawicznego bulionu.
NASZA RADA: Zamiast parówek możesz zapiec zwykłą cienką kiełbasę lub zrobić potrawę w wersji jarskiej, z makaronem.