Owoce pod chrupiącą kołderką

● 50 dag śliwek
● 50 dag gruszek
● garść rodzynek
● małe opakowanie cukru waniliowego
● szklanka płatków owsianych
● szklanka mąki razowej
● 1/3 szklanki oleju
● masło do formy
● 5 dag posiekanych orzechów włoskich
Śliwki umyć, podzielić na połówki, usunąć pestki. Gruszki obrać, pokroić na kawałki, usunąć gniazda nasienne. Owoce wymieszać z rodzynkami oraz cukrem waniliowym. Formę natłuścić masłem, ułożyć w niej przygotowane owoce.
Płatki owsiane połączyć z mąką i olejem, nałożyć na owoce. Piec godzinę w temp. 180°C. Po upieczeniu posypać orzechami włoskimi. Podawać na ciepło z lodami.