Oscypek smażony

• 1/2 kg oscypka
• jajko
• 4 łyżki tartej bułki
• olej do smażenia

Duży oscypek pokroić w plastry grubości 1 cm. Obtoczyć w roztrzepanym jajku i tartej bułce. Kłaść na gorący olej, smażyć na złoto z obu stron. Podawać z usmażonym plastrem wędzonego boczku, z dodatkiem żurawin.