Omlet z pomidorami

Składniki:

• 2 jaja
• mała cebula
• kawałek selera
• ząbek czosnku
• pół szklanki mleka
• sól, pieprz
• pomidor malinowy
• 3 łyżki oliwy
• kilka listków bazylii.

Jaja rozbijamy do miseczki, mieszamy z mlekiem, szczyptą soli i pieprzu. Na oliwie delikatnie podsmażamy czosnek, pokrojony w kostke seler i pomidora. Na warzywa wylewamy masę jajeczną. Smażymy kilka minut, nastepnie za pomocą talerza odwracamy na druga strone i smażymy. Omlet podajemy posypany listkami bazylii. Smacznego!