Ogórkowa z łososiowymi pulpetami

● opakowanie „Zupy ogórkowej z ziemniakami i koperkiem” HORTEX Ortika
● 1 i 1/2 l bulionu warzywnego
● 15 dag wędzonego łososia
● 2–3 rzodkiewki
● 2–3 kiszone ogórki
● 1/2 szklanki śmietany
● sól, pieprz
■ Bulion zagotować w rondlu, wsypać mrożonkę, wymieszać, gotować około 20 minut.
■ Łososia drobno pokroić. Rzodkiewki obrać, razem z ogórkami zetrzeć na tarce. Śmietanę ubić.
■ Łososia, rzodkiewki i ogórki wymieszać ze śmietaną, przyprawić. Łyżką uformować nieduże pulpety, rozłożyć do talerzy.
■ Pulpety zalać zupą. Podawać z gorącymi tostami.