Nasiona chia: deser na wiosnę

Nasiona chia zalety

Nasiona chia w naszej diecie już jakiś czas temu zyskały zaszczytne miano superfoods. Nic dziwnego, właściwości nasion chia są naprawdę warte uwagi i często zbawienne dla naszego organizmu. Maleńkie chia zawiera w sobie 4 gramy białka i kwas omega-3, który doskonale wpływa na zdrowe funkcjonowanie naszego serca. Dodawanie nasion chia do owsianki, jogurtu, smoothie czy tostów na śniadanie dodaje naszym śniadaniom energii w postaci białka. Badania wskazują też na dobry wpływ chia na obniżenie ciśnienia krwi i trzymanie w ryzach cholesterolu. Jedna łyżeczka tych drobnych nasionek zawiera w sobie też 10 gramów błonnika, żelazo, które dodaje energii i aż 18% Waszej dziennej porcji wapnia w diecie.

Skąd się wzięły nasiona chia?

Nasiona chia mogą być białe lub czarne, kolor brązowy wskazuje na to, że są niedojrzałe. Zarówno białe jak i czarne chia maja dokładnie takie same właściwości dla organizmu. Jako pierwsi zaczęli je stosować w diecie Aztekowie, jakieś 3500 lat przed naszą erą. Potem zyskały popularność również u Majów na terenie Meksyku. To w ich języku powstała nazwa "chia", czyli "siła". Plemiona meksykańskie takie jak np. Tarahumara słyną ze swoich biegaczy, którzy przed każdym biegiem, żeby dodać sobie energii piją koktajl z nasion chia, cytryny i wody zwanej Iskiate. W czasach współczesnych chia zaczęli interesować się rolnicy, dietetycy i naukowcy w Argentynie i to właśnie tam rozpoczęto uprawy komercyjne. Chia rośnie aktualnie w większości krajów Ameryki Łacińskiej, zyskała też na ogromnej popularności w Australii.

Pudding chia przepis

Super popularnym deserem chia jest pudding, który można w prosty sposób przygotować samodzielnie w domu. Wystarczy zalać sporą porcję nasion chia mlekiem migdałowym lub jakimkolwiek mlekiem bez laktozy i poczekać aż nasionka sprawią, że całość będzie mieć nieco żelową konsystencję, dokładnie jak pudding. To co dorzucicie do Waszej bazy, zależy tylko od was. Można do puddingu dorzucić orzechy (kolejny doskonalu superfood), posypać cynamonem, dodać łyżeczkę miodu i sezonowe owoce. Nadchodzi sezon na truskawki i maliny, świetnie smakuje też pudding chia z brzoskwinią czy chia z mango (wersja bardziej egzotyczna).

Nasiona chia cena

Wbrew pozorom, nasiona chia nie mają zawyżonych cen i dostępne są w coraz większej ilości marketów np. w Biedronce. Cena chia to kilkanaście złotych za całe opakowanie, które wystarczy Wam na co najmniej kilkanaście razy. Nie dajcie się zwieść cenom białych nasion chia, które potrafią być dwukrotnie droższe i kosztować około 40 złotych. Jeśli chodzi o właściwości czarne i białe nasiona chia są niemalże identyczne.

My polecamy spróbować na wiosnę, nie zawiedziecie się!

1 z 2

Nasiona chia super deser wiosna 2018

2 z 2

Nasiona chia super deser wiosna 2018