Mięso w sosie pieczarkowym

• 1,5 kg udźca wołowego
• 30 dag pieczarek
• 2 cebule
• olej do smażenia
• łyżka mąki
• 2 grzyby suszone
• sól, pieprz
• 1/2 szklanki śmietany

Zamarynowane mięso osusz, oprósz mąką. Obsmaż na oleju na złoto. Cebule i pieczarki pokrój, zeszklij na tłuszczu. Dodaj do mięsa, włóż namoczone suszone grzyby. Duś pod przykryciem do miękkości. Mięso wyjmij, sos przypraw śmietaną, solą i pieprzem. Podawaj w plastrach z sosem i makaronem.