Reklama
SKŁADNIKI:
  • 2 piersi kurczaka
  • 4 plastry ostrego żółtego sera
  • jajko
  • olej
  • sól
  • mąka
  • pieprz
  • łyżeczka suszonego tymianku
  • puszka ananasów
  • łyżka siekanego koperku
Reklama

Piersi przekrój na pół, każdy kawałek mięsa lekko rozbij. Oprósz z obu stron solą, pieprzem, tymiankiem i mąką. Panieruj w roztrzepanym jajku i smaż na ciemnozłoty kolor z obu stron na oleju. Zmniejsz maksymalnie płomień. Na każdym medalionie połóż po plastrze sera i krążku ananasa osączonego z zalewy. Podgrzewaj tak długo, aż ser sie stopi. Medaliony podawaj z ziemniakami z wody i mizerią, posypane posiekanym koperkiem.
NASZA RADA: Aby medaliony były bardziej soczyste, przed usmazeniem zawin kazdy w gruby plaster boczku. Zamiast ananasa mozesz połozyc na miesie pokrojone w cienkie plasterki brzoskwinie lub gruszki z puszki.

Reklama
Reklama
Reklama