Reklama

Składniki na 12 porcji
CIASTO:

Reklama
  • 1 i 1/4 szklanki mąki
  • szczypta proszku do pieczenia
  • 15 dag migdałów mielonych
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • jajko
  • żółtko
  • kostka masła
  • łyżeczka skórki cytrynowej

DEKORACJA:

  • 20 dag marcepana
  • zielony barwnik
  • skórka pomarańczowa
  • kandyzowane wiśnie
  • migdały całe
  • tortowe pisaki
  • kurczaczki z kruchego ciasta
Reklama

Ciasto: mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem, cukrem i migdałami. Dodać masło, jajko, żółtko i skórkę, zagnieść ciasto. Owinąć folią i włożyć na godzinę do lodówki.
3/4 ciasta rozwałkować na prostokąt, ułożyć na blasze, z reszty ciasta uformować rant, przylepić go do placka. Piec na złoto (ok. 15 minut) w temperaturze 190°C.
Dekoracja: masę marcepanową zagnieść z barwnikiem, rozwałkować i ułożyć na cieście. Pisakiem zaznaczyć gałązki, z połówek migdałów zrobić bazie. Ozdobić kurczaczkami, skórką i wiśniami.

Reklama
Reklama
Reklama