Masło ziołowe

Składniki:

• kostka prawdziwego masła,
• świeża bazylia,
• świeży rozmaryn,
• świeży tymianek,
• świezy lubczyk,
• szczypiorek,
• kilka listków mięty,
• sól morska,
• pergamin do pieczenia

Pozwól masłu zmięknąć w temperaturze pokojowej. W tym czasie umyj i posiekaj świeże zioła. Wymieszaj je z miękkim masłem, dodaj szczyptę soli morskiej. Całość uformuj w zgrabny wałeczek. Wygładzisz masło owijając je w papier do pieczenia i delikatnie wałkując. Takie masło możesz przechowywać w lodówce do miesiąca. Pokrojone w krażki bedzie świetnym dodatkiem do pieczonego mięsa i ryb.