Maślane bułeczki

Składniki:
mleko 1,5 szklanki
masło 0,5 kostki
mąka 4 szklanki
drożdże pół szklanki
ciepła woda 0,5 szklanki
0,5 szklanki cukru
szczypta soli

W ciepłym mleko rozpuszczamy masło, cukier, sól. Studzimy. W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże, następnie łączymy z mlekiem. Dodajemy mąkę ciągle mieszając (można użyć miksera). Całość odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę przykrywając lniana ściereczką. Następnie formujemy z ciasta kule i układamy na blaszce. Odstawiamy na mniej więcej 40 minut. Po tym czasie smarujemy wierzch bułeczek roztrzepanym jajkiem. Pieczemy 25-30 minut w 190 stopniach (bułeczki muszą sie zarumienić).
Smacznego!