Marynowane buraki

Składniki:

• 8 większych buraków
• cebula
• 3/4l wody
• szklanka octu jabłkowego
• 7 łyżek cukru
• sól
• ziele angielskie - 5 ziarenek
• pieprz - 10 ziarenek
• 3 liście laurowe
• szczypiorek

Ugotuj buraczki do miękkości, nastepnie obierz je i pokrój w kostkę. Przygotuj marynatę. W garnku wymieszaj wodę, pokrojoną cebule, przyprawy, ocet i to wszystko zagotuj. Marynatę ostudź, zalej nią buraczki, przykryj. Całość wstaw do lodówki na minimum 24 godziny. Podawaj posypane drobno posiekanym szczypiorkiem. Palce lizać!