Marchewkowa z ananasem i sezamem

SKŁADNIKI NA 6 PORCJI

• 60 dag małych marchewek
• 15 dag ananasa z puszki
• 100 ml syropu z ananasa
• łyżeczka mąki ziemniacznej
• 1-2 łyżki ziaren sezamu
• łyżka masła
• sól

Marchewki obrać, umyć, pokroić na cienkie plasterki. Masło stopić w rondlu, wrzucić marchewkę, podlać 2 łyżkami wody, oprószyć szczyptą soli, dusić pod przykryciem na małym ogniu 10 minut. Co jakiś czas zamieszać.
Ananas pokroić w kostkę, dodać do marchewki. Syrop z ananasa połączyć z mąką ziemniaczaną, dodać do rondla, wymieszać, przyprawić solą, dusić 5 minut, od czasu do czasu potrząsając garnkiem. Przed podaniem posypać sezamem.

NASZA RADA

Ananasa możemy zastąpić cząstkami pomarańczy. Zamiast syropu z ananasa dajemy sok z pomarańczy i gotujemy dosłownie chwilę.