Małże z piklami

SKŁADNIKI NA 6 PORCJI

• tacka kiełków sojowych
• słoiczek pikli (marynowana cebulka, małe kolby kukurydzy, marchewka)
• 3 ogórki konserwowe
• słoik małży
• 3 łyżki marynowanej papryki
• łyżka sosu sojowego
• łyżka soku z cytryny
• cukier, pieprz

Kiełki sparzyć na sicie, osączyć. Pikle osączyć z zalewy. Ogórki pokroić w plastry. Małże osączyć, zalewę zachować.
Sos sojowy wymieszać z kilkoma łyżkami zalewy z małży, sokiem z cytryny, szczyptą cukru oraz pieprzu.
W salaterce wymieszać małże, pikle, ogórki oraz kiełki. Sałatkę zalać sosem.