Makaron kokardki z szynką i brokułami

● 20 dag makaronu kokardki
● czerwona papryka
● natka
● 2 ogórki kiszone
● 2 pomidory
● 6 różyczek brokułów
● por
● 15 dag szynki
● 3 łyżki majonezu
● łyżka gęstej śmietany
● sól
● pieprz
Makaron ugotuj al dente, zahartuj, odcedź. Paprykę umyj, osusz, oczyść z nasion, pokrój w kostkę. Natkę opłucz, otrzep i posiekaj. Ogórki potnij w kostkę. Pomidory sparz, obierz ze skóry, także potnij w kostkę. Brokuły zblanszuj. Białą część pora potnij w krążki, a szynkę – w kostkę. Wszystkie składniki sałatki wymieszaj z majonezem i śmietaną. Przypraw do smaku.