Reklama

1 z 4

losos-w-sezamie-z-salatka-wakame_1278-glowne

Najbardziej wyrafinowana kuchnia azjatycka stała się u nas bardzo modna. W Japonii nie tylko parzenie herbaty, ale też przyrządzanie posiłków jest sztuką. Potrawy urzekają harmonią barw, kształtów, smaków i niezwykłą dbałością o estetykę. 4 porcje, Przygotowanie: 20 min Składnik

  • 40 dag filetu z łososia
  • sól
  • po szczypcie czarnego pieprzu młotkowanego i białego sezamu
  • 0,3 dag suchego wakame
  • 5 dag marynowanej rzodkwi
  • 5 dag pora
  • ogórek
  • po łyżce imbiru marynowanego i kiełków fasoli mung
  • łyżka sosu teriyaki TaoTao

Sos:

  • łyżka octu ryżowego
  • 2 łyżki sosu sojowego TaoTao
  • 1/2 łyżeczki posiekanego marynowanego imbiru
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
  • łyżka posiekanej świeżej kolendry

2 z 4

1

Łososia oczyszczamy, formujemy 2 kawałki. Przyprawiamy i zanurzamy w sezamie i dociskamy dłonią.

3 z 4

2

Wakame zalewamy wodą i odstawiamy. Warzywa kroimy na paseczki i mieszamy z imbirem, kiełkami i sosem teriyaki. Polewamy przygotowanym sosem, dodajemy kolendrę. Wodorosty osączamy i dodajemy do sałatki.

4 z 4

3

Na dobrze rozgrzaną patelnię kładziemy łososia sezamem do dołu. Przekręcamy i upalamy do momentu ścięcia mięsa z każdej strony.

Reklama
Reklama
Reklama

Polecane

Promocja

Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8