Lody śmietankowe

SKŁADNIKI:
● szklanka śmietany kremówki
● 6 żółtek
● 1/2 szklanki cukru
● szklanka mocno schłodzonej maślanki
● świeże o woce do dekoracji
Kremówkę zagotuj. Żółtka ubij z cukrem do białości. Powolutku, nie przerywając ubijania, wlewaj do nich gorącą śmietanę. Gdy masa będzie gładka, przełóż ją do rondla i podgrzewaj, stale ubijając, aż zgęstnieje (nie dopuść jednak do zagotowania!). Przecedź do miski, wymieszaj z maślanką, ostudź. Wstaw na 2 godz. do lodówki, a następnie zamroź. Od czasu do czasu mieszaj. Podawaj z ulubionymi owocami.