Likier "naprędce"

SKŁADNIKI NA ok. 1 LITRA

• 3 żółtka
• puszka mleka skondensowanego (słodzonego)
• 3 łyżki kakao pełnotłustego
• łyżeczka aromatu migdałowego
• 2 i 1/2 łyżki rozpuszczalnej kawy granulowanej
• laska wanilii
• 2 szklanki słodkiej śmietanki
• szklanka brandy

- Żółtka utrzeć z kakao, wlać skondensowane mleko, wsypać kawę. Miksować, aż składniki się połączą.
- Laskę wanilii rozkroić wzdłuż, czubkiem noża wydłubać miąższ. Do utartych żółtek dodać miąższ wanilii i aromat migdałowy. Wlać śmietanę i alkohol, miksować 5 minut.
- Likier wlać do karafki (ze szczelnym korkiem). Wstawić na noc do lodówki. Przed nalaniem wstrząsnąć.