Łabędzie z bitą śmietaną

Składniki na 10 sztuk

• składniki na ciasto ptysiowe
• szklanka śmietany kremówki
• 3 łyżki cukru pudru

Przyrządzić ciasto ptysiowe, nałożyć do szprycy, wycisnąć na blachę 10 okrągłych porcji. Wąską końcówką szprycy uformować szyjki długości 6 cm. Korpusy piec 18-20 minut, szyjki 10-12 minut.
Korpusy przepołowić, górne połowy przekroić jeszcze raz w poprzek na pół - tak powstaną skrzydełka łabędzia. Śmietanę ubić z cukrem.
Każde ciastko wypełnić bitą śmietaną, wetknąć szyję i skrzydełka, oprószyć cukrem pudrem.

NASZA RADA

Korpusy i szyjki pieczemy osobno, żeby nie otwierać piekarnika - inaczej ciasto opadnie!