Kwaśnica z żeberkiem

SKŁADNIKI NA 4 PORCJE
1/2 kg wędzonych żeberek
włoszczyzna
1/2 kg kapusty kiszonej
1/2 kg ziemniaków
ziele angielskie
liść laurowy
sól, pieprz
Włoszczyznę umyć, oczyścić. Żeberka pokroić na kawałki, zalać 1 litrem wody, zagotować. Włożyć włoszczyznę, przyprawy, ugotować do miękkości.
Osobno ugotować kapustę i pokrojone w kostkę ziemniaki. Wywar połączyć z kapustą i ziemniakami. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.