Kulki mięsne z pieczarkami
Przygotowanie: 40 min, dla 6 osób. Przystawka łatwa w wykonaniu.
- Naj
Opublikowano: 28.05.2009, 13:00
Reklama
● 50 dag mielonego mięsa z indyka
● jajko
● tarta bułka
● sól
● pieprz
● zioła prowansalskie
● słoik małych marynowanych pieczarek
● olej
Mięso wymieszaj z jajkiem, 1–2 łyżkami bułki tartej, przypraw do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wyrób na jednolitą masę. Odrywaj po kawałku, spłaszczaj na dłoni. Na środku każdego placuszka ułóż pieczarkę, zlep w kulkę. Każdą kulkę obtaczaj w tartej bułce. Smaż na rumiano w głębokim oleju (nie rozgrzej go za mocno, aby panierka nie zaczęła się przypalać). Kulki podawaj nadziane na dekoracyjne szpadki do szaszłyków, możesz też przełożyć je kawałkami kolorowych warzyw.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama