Krupnik

● porcja rosołowa mięsa
● suszone grzyby
● włoszczyzna
● liść laurowy
● 2 ziemniaki
● 1/2 szklanki kaszy perłowej
● sól
● pieprz
● natka pietruszki
Porcję rosołową umyj, zalej 2 l wrzątku, zagotuj, zszumuj. Dodaj uprzednio namoczone grzyby, pokrojoną w kostkę włoszczyznę, liść laurowy, ugotuj wywar. Włóż pokrojone w kostkę ziemniaki i opłukaną kaszę. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Przypraw solą i pieprzem. Podawaj posypany natką.