Krokiety ryżowe

SKŁADNIKI:
● cebula
● łyżka masła
● 15 dag mielonej wieprzowiny
● 1/2 szklanki bulionu
● sól
● pieprz
● łyżka przecieru pomidorowego
● 10 dag startego żółtego sera
● 50 dag ugotowanego ryżu
● 4 jajka
● mąka i tarta bułka do panierowania
● olej
Posiekaną cebulę zeszklij na maśle, podsmaż z mięsem, podlej bulionem, zagotuj. Przypraw solą i pieprzem, dodaj przecier, gotuj 10 min. Wymieszaj z serem, ryżem i 2 jajkami. Z masy formuj wałeczki, obtaczaj je w mące, pozostałych 2 roztrzepanych jajkach i bułce tartej. Smaż na złoto na oleju. Podawaj z frytkami i surówką.