Kotlety z sera i groszku

SKŁADNIKI:
● 50 dag twarogu
● 4 jajka
● puszka kukurydzy
● puszka groszku
● 3 łyżki posiekanej natki
● 8 łyżek tartej bułki
● sól
● świeżo zmielony pieprz
● łyżka masła
● 3 łyżki oleju
Ser zmiel, dodaj jajka, odsączoną kukurydzę i groszek, posiekaną drobno natkę i tartą bułkę. Przypraw do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj na jednolitą masę. Formuj z niej płaskie, niewielkie kotlety. Smaż z obu stron na chrupiąco, na maśle wymieszanym z olejem. Odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawaj z frytkami i surówką z marchewki i dymki z rodzynkami.