Kotlet po szlachecku
- Moje Gotowanie
- 1 kg schabu z kością
- 6 jajek
- 4 łyżki mąki pszennej
- 20 dag smalcu do smażenia
- sól
Zalewa:
- 1 i 3/4 szklanki mleka
- ząbek czosnku
- sól, czarny pieprz
Mięso opłukać, a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Schab podzielić tasakiem na kilka grubych plastrów. Odkroić nożem boczną kostkę, a dolną pozostawić.
Mleko wlać do miseczki, dodać przetarty przez praskę ząbek czosnku, przyprawić do smaku solą i czarnym pieprzem. Plastry mięsa włożyć do zalewy i odstawić w chłodne miejsce na 2 godziny.
Kotlety wyjąć z zalewy, osuszyć papierowym ręcznikiem. Każdy rozbić z obydwu stron drewnianym tłuczkiem do mięsa. Mąkę wysypać na płaski talerz i starannie obtoczyć w niej kotlety.
Jajka umyć, oddzielić białka od żółtek. Białka ubić trzepaczką na sztywną pianę i połączyć z roztrzepanymi widelcem żółtkami. Kotlety zanurzać w masie jajecznej.
Smalec mocno rozgrza na patelni. Kłaść kotlety, wylewając na każdy po łyżce masy jajecznej. Smażyć na rumiano z obu stron. Kotlety smakują najlepiej usmażone tuż przed podaniem.
Polecane
„Tolerowałam teściową, ale po jej ostatnim kazaniu, coś we mnie pękło. Raszpla nie będzie mnie rozstawiać po kątach”
„Po rozwodzie zamieszkałam u siostry. Nie moja wina, że najlepiej zasypiało mi się po długiej nocy ze szwagrem”
„Zdrada męża spłynęła po mnie jak po kaczce. Za alimenty od tego rozochoconego durnia ułożę sobie lepsze życie”
„Pojechałam w góry, by przemyśleć życie. Nie miałam czasu, bo moje dłonie zamiast po mapie, błądziły po ciele ratownika”
„Myślałam, że po stracie męża nic więcej mnie nie czeka. Wiktor udowodnił, że nawet po 70-tce nie jest za późno na miłość”
„Po 60. chciałam być wolna jak ptak, a nie latać za wnukami. Nie po to harowałam całe życie, żeby nic z tego nie mieć”
„Szukałem szczęścia jak grzybów po lesie. Po rozwodzie się ożeniłem, ale nawet drugie dziecko na zgodę nie zadziałało”
Życzenia walentynkowe po angielsku z tłumaczeniem. Nietypowe pomysły na miłosne kartki
„Po rozwodzie mój były mąż wciąż panoszył się po mieszkaniu jak pan i władca. Musiałam dać mu solidną nauczkę”
Sprawdzony sposób na usunięcie klątwy po nieszczerych życzeniach. Działa natychmiastowo
Życzenia bożonarodzeniowe po angielsku – idealne propozycje na święta pełne radości
„Mój mąż jest zakochany w córeczce po uszy. Nie ma pojęcia, że dziecko ma tak cudne oczy po koledze z biurka obok”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa
Paulina Krupińska w Świątecznej Kampanii Homla
Współpraca reklamowa