Kotleciki mielone z warzywami

● paczka mrożonej marchewki z groszkiem
● sól
● cukier
● 3 ogórki konserwowe
● 70 dag mielonego mięsa wieprzowego
● pieprz
● zioła prowansalskie
● oregano
● tarta bułka
● olej
● łyżka masła
[adsense]
Marchewkę z groszkiem ugotuj na półtwardo w małej ilości wrzątku z odrobina soli i cukru, odcedź dokładnie. Ogórki pokrój w małą kostkę. Mięso włóż do miski, dodaj marchewkę z groszkiem, ogórki, przyprawy do smaku, dokładnie wymieszaj. Z masy formuj owalne kotleciki, obtocz każdy w tartej bułce, usmaż na złoto na gorącym oleju z obu stron. Włóż łyżkę masła, przykryj i duś 5 minut. Podawaj z frytkami i sałatką z czerwonej kapusty i jabłka.