Koktaj z krewetek w awokado

●2 owoce awokado
●sok z cytryny
●puszka 100 g krewetek koktajlowych
●mała puszka mandarynek
●koperek
● 4 łyżki majonezu
Owoce awokado przekrój wzdłuż na pół, wyjmij pestki, ostrą łyżeczką wydrąż część miąższu. Pokrój go w drobną kostkę, skrop sokiem z cytryny, aby nie ciemniał. Krewetki i mandarynki osącz z zalewy na sicie (zalewę z mandarynek pozostaw do sosu). Krewetki połącz z mandarynkami, miąższem awokado i łyżką posiekanego koperku. Wszystko wymieszaj z majonezem, 2 łyżkami soku z mandarynek i łyżką soku z cytryny. Farszem napełnij połówki awokado.