Kluski kładzione

● 2 jajka
● 3/4 szklanki (15 dag) mąki pszennej
● łyżka posiekanej natki
● sól
Jajka roztrzepać dokładnie z dodatkiem soli, dosypać mąkę. Mieszać zdecydowanymi ruchami, tak aby powstała bardzo gęsta masa. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dosypać mąki.
Do gotującej się osolonej wody wykładać kolejno kluski wielkości mniejszej niż łyżeczka. Gotować całość, aż kluski wypłyną.