Kiełbasa w piwie

• 1 kg cienkiej białej kiełbasy
• szklanka jasnego piwa
• 3 ząbki czosnku
• po 1/2 łyżeczki czerwonej papryki, majeranku i rozgniecionych ziaren jałowca

Piwo wymieszaj z roztartymi ząbkami czosnku, przypraw papryką, majerankiem i ziarnami jałowca. Do marynaty włóż kiełbaski, marynuj ok. 2-3 godziny. Osącz, zwiń w ślimaczki, a następnie nadziej na posmarowane olejem patyczki do szaszłyków. Piecz na rozgrzanym ruszcie około 20 minut (w połowie odwróć).