Kanapka z pomidorem, papryką i jajkiem

Składniki (na dwie kanapki):

• pomidor
• dwie kromki pieczywa razowego
• dwie łyżki majonezu
• papryka pomarańczowa
• dwa jajka
• sól, pieprz, świeży tymianek

Paprykę myjemy, kroimy w plastry, grillujemy na patelni. Smażymy jajka sadzone. Na kromke chleba nakadamz majonez, plastry pomidora, papryki, a całość przykrywamy jajkiem. Przyprawiamy do smaku. Pycha!