Reklama

Na 6 porcji:

Reklama
  • kaczka ok. 2 kg
  • puszka brzoskwiń
  • 4 łyżki masła
  • łyżka majeranku
  • sól
  • pieprz
Reklama

Kaczkę umyj, osusz, natrzyj (również wewnątrz) majerankiem, solą i pieprzem. Odstaw na 2 godz. Brzoskwinie osącz, włóż do tuszki, zaszyj. Połowę masła stop w zamykanej brytfannie, wlej 3 łyżki wrzątku, włóż kaczkę, posmaruj pozostałym masłem. Piecz 45 min w temp. 200°C pod przykryciem. Kolejne 45 min piecz bez pokrywy.

Reklama
Reklama
Reklama