Kaczka w pomarańczach
Wspaniały przepis na oryginalne danie główne - kaczka pieczona w pomarańczach. Zaskocz rodzinę i znajomych.
![Kaczka w pomarańczach Kaczka w pomarańczach](https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/58/2024/09/unnamed-file-7b44539.jpeg?quality=90&resize=980,654)
- Claudia
Ten przepis to prawdziwy hit każdego wystawnego obiadu. Kaczka w pomarańczach to danie wybitne - nie tylko wspaniale smakuje, ale też prezentuje się na stole. Jednocześnie jest bardzo prosta w wykonaniu.
KACZKA W POMARAŃCZACH - przepis
porcja: 470 kcal
przygotowanie: 2,5 godziny
na 6 porcji
SKŁADNIKI:
l tuszka kaczki (ok. 1,5 kg)
l oliwa
l cebula
l 3 pomarańcze
l garść świeżych listków melisy
l szklanka bulionu drobiowego (z kostki)
l 2 łyżki miodu
l sól
l pieprz
Przygotowanie:
Kaczkę opłukać, osuszyć. Nakłuć mięso. Od środka i na zewnątrz posmarować dość obficie oliwą, natrzeć solą i oprószyć pieprzem. Wstawić na 24 godziny do lodówki. Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki. Z jednej pomarańczy wycisnąć sok. Wlać go do wnętrza kaczki. Włożyć cebulę i melisę (kilka listków odłożyć). Otwór zaszyć nicią lub spiąć wykałaczkami. Kaczkę ułożyć w formie (piersiami do dołu). Podlać bulionem. Piec ok. 2 godzin w 200°C. W połowie pieczenia kaczkę odwrócić na drugą stronę. Z drugiej pomarańczy wycisnąć sok, wymieszać z miodem. Mieszaniną smarować co jakiś czas kaczkę. Trzecią pomarańczę obrać i pokroić w plasterki. Obłożyć nimi kaczkę 30 minut przed końcem pieczenia. Kaczkę podawać pokrojoną na porcje z pomarańczami i odłożonymi listkami melisy. Uwaga! Powstały w brytfannie sos można zlać, zagęścić mąką ziemniaczaną i podać do kaczki w sosjerce.
Zobacz też:
Przepis na włoskie ravioli z dynią według Matteo Brunetti
Świąteczne i sylwestrowe drinki, którymi zrobisz wrażenie na gościach
Tajskie zielone curry - ten przepis pokocha cała rodzina!
Polecane
Przepisy na Święta Matteo Brunetti: Ravioli con la zucca, czyli ravioli z dynią z regionu Lombardia
Tajskie zielone curry z Zary? To nie żart! Hiszpańska sieciówka zachęca do gotowania. Oto pełny przepis!
„Zdrada męża spłynęła po mnie jak po kaczce. Za alimenty od tego rozochoconego durnia ułożę sobie lepsze życie”
Królik czy kaczka? To, co widzisz na obrazku, mówi wiele o twojej osobowości [PSYCHOTEST]
„Marzyłam, żeby syn miał piękną i subtelną żonę. Tymczasem jego narzeczona wygląda, jakby wróciła z wyrębu lasu”
Koniecznie zrób to w ostatni dzień maja. Tak zapewnisz sobie szczęście do końca 2024 roku
Włóż ten 1 drobiazg pod choinkę, a przyciągniesz miłość. Działa nie tylko w związkach
Według teorii psychologów te 3 składniki gwarantują sukces w związku. Zadziałają nie tylko w walentynki
Zjedz to na śniadanie w ostatnią sobotę stycznia. Szczęście nie opuści cię przez cały rok
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa
Paulina Krupińska w Świątecznej Kampanii Homla
Współpraca reklamowa
Święta tuż-tuż… Oto 7 prezentowych inspiracji
Współpraca reklamowa
Podaruj wspomnienia – magia personalizowanych prezentów na święta
Współpraca reklamowa