Jak zrobić nici z karmelu?

Nici z karmelu mogą służyć do ozdobienia tortu, bezy, ale też zwykłych babeczek. Zawsze wyglądają wyjątkowo efektownie. Jak je zrobić?

Zacznij od przygotowania karmelu. Wymieszaj w garnuszku 5 łyżek cukru z 2 łyżkami wody. Stop je, a garnek z karmelem włóż do naszynia z gorącą wodą.

Przygotuj papier do pieczenia. Nabieraj widelcem roztopiony karmel i rysuj nim wzory na rozłożonym papierze. Gdy wzorki wystygną, ułóż je na deserach.

Zobacz też 4 przepisy na desery na sylwestra.