Jajka z pieczarkami

Składniki na 8 porcji

• 4 jajka na twardo
• 10 pieczarek
• 1/2 cebuli
• 2 łyżki posiekanej natki
• 2 łyżki majonezu
• łyżka oleju
• sól, pieprz, tymianek

Pieczarki i cebulę obrać, posiekać. Olej rozgrzać na patelni, włożyć grzyby, oprószyć szczyptą tymianku i przesmażyć. Dodać cebulę, zeszklić. Ostudzić.
Jajka obrać, przekroić wzdłuż na pół, wyjąć żółtko. Pieczarki i cebulę zmiksować z żółtkami. Dodać majonez i natkę, wymieszać. Przyprawić do smaku. Pastę przełożyć do szprycy, napełnić połówki jajek.