Jajecznica z grzankami i pomidorkami

● 3 jajka
● łyżka mleka
● 2 kromki pszennego chleba tostowego
● 5 dag łagodnego startego sera żółtego (np. gouda)
● 4 pomidorki koktajlowe (lub zwykły pokrojony w dużą kostkę)
● łyżka masła
● sól
Jajka roztrzepać z mlekiem i serem żółtym, przyprawić solą. Pomidorki opłukać, pokroić w plasterki. Chleb (bez skórki) pokroić w małą kostkę, zrumienić na rozgrzanym maśle.
Wlać masę jajeczną, dodać pomidorki. Smażyć mieszając, aż jajecznica się zetnie.