Jabłka w polewie toffi

SKŁADNIKI NA 6 PORCJI

• 6 ładnych małych jabłek
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżki miodu
• mały kubek (150 g) śmietany
• łyżka masła

W rondlu zagotować cukier z miodem, masłem i śmietaną. Gotować na małym ogniu około 15-20 minut, aż utworzy się gęsty jasnobrązowy karmel.
Jabłka umyć, osuszyć. Trzymając owoce za ogonek zanurzyć je w karmelu, osączyć, odłożyć na pergamin, aż karmel wyschnie.

WARTO WIEDZIEĆ

Nim karmel zastygnie, w jabłka można wbić (od strony ogonka) patyczki lub laski wanilii.