Indyk ze szpinakiem

DLA 4 OSÓB

• ok. 1 kg piersi indyka
• 4 garście szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• gałka muszkatołowa
• 10 dag sera pleśniowego
• masło
• olej
• sól
• pieprz

Mięso lekko rozbij tłuczkiem. Natrzyj solą i pieprzem, zostaw na ok. godzinę w chłodzie. Szpinak przebierz i podduś na maśle, przypraw roztartym czosnkiem, gałką muszkatołową, pokruszonym serem. Farsz rozsmaruj na mięsie, zroluj je i zwiąż. Obsmaż na oleju ze wszystkich stron. Piecz godzinę w temp. 180°C.