Reklama
  • 3/4 kg filetów z łososia norweskiego
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki posiekanej cebuli
  • po łyżce posiekanego szczypioru i natki
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany
  • sól
  • biały pieprz
  • olej
Reklama

Filety z łososia zmiel w maszynce do mięsa lub bardzo drobno posiekaj nożem. W misce wymieszaj je dokładnie ze śmietaną, posiekaną cebulą, szczypiorkiem, natką, mąką. Przypraw do smaku solą i pieprzem (jeśli masa będzie za rzadka, dodaj trochę bułki tartej). Uformuj z masy płaskie kotlety. Posmaruj je olejem i piecz na dobrze nagrzanym ruszcie po ok. 5 minut z każdej strony.

Reklama
Reklama
Reklama