Gulasz w sosie grzybowym

SKŁADNIKI:

• kilka suszonych podgrzybków
• 60 dag miękkiej wieprzowiny
• sól
• pieprz
• olej
• duża cebula
• opakowanie gotowego sosu grzybowego
• suszony tymianek

Grzyby opłucz, zalej wrzątkiem, gotuj na małym ogniu ok. 10 min. Mięso umyj i osusz, pokrój w kostkę. Oprósz solą i pieprzem, obsmaż na oleju, przełóż do rondla. Cebulę obierz i posiekaj, zeszklij na oleju, dodaj do mięsa. Grzyby pokrój drobno i też włóż do rondla razem z wodą, w której się gotowały. Duś pod przykryciem do miękkości. Sos przygotuj według przepisu na opakowaniu, zalej mięso i duś kilka minut, mieszając. Przypraw tymiankiem. Podawaj z kaszą gryczaną, fasolką szparagową oraz sałatką z buraczków i jabłka.
NASZA RADA: Gulasz możesz przygotować też z pieczarkami. Nie gotuj ich, tylko uduś z cebulą i mięsem. Zalej gotowym sosem pieczarkowym.