Grillowany pstrąg

Składniki:

• pstrąg o wadze około 1 kg
• sól morska
• świeżo mielony pieprz
• cytryna
• natka pietruszki
• czosnek (dwa ząbki)
• gałązka tymianku
• masło - 1/4 kostki

Rybę dokładnie czyścimy z wnętrzności, wyjmujemy ości, płuczemy kilka razy. Oczyszczoną rybe nacieramy od środka solą, pieprzem. Kładziemy na foli aluminiowej, do środka i na zewnątrz sypiemy wiórki masła, pokrojone zioła, czosnek, plasterek cytryny.Grillujemy po pięć minut na każdej ze stron. Podajemy ze świeżą cytryną i pieczywem.
Smacznego!