Glazurowane rzodkiewki

Składniki na 4 porcje

• 80 dag rzodkiewek
• 2 łyżki masła
• łyżka cukru
• 2 łyżki wytrawnego sherry (lub białego wina)
• sól, pieprz

Rzodkiewki oczyścić, opłukać. Masło stopić na patelni, wsypać cukier, rozpuścić. Dodać rzodkiewki, mieszając smażyć 2 minuty.
Wlać sherry, dusić pod przykryciem ok. 10 minut, od czasu do czasu zamieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.